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    夏季冷庫保養要點

    發表時間:2019/9/19 16:56:32  瀏覽次數:1260


    ?? 說到冷庫,在很多食品加工廠里都是必不可少的,可以很大程度的增加食品的保鮮時間,特別是到了夏季,外界的溫度高,冷庫的使用也變的頻繁起來,下面安徽冷庫制冷設備就給大家介紹下在夏季冷庫的保養一定要注意哪些要點。



    1、每天盡量減少開關門次數(做到人進庫出庫都要隨手關門)(進庫開燈離庫熄燈)

    2、每天早晚2次巡檢:檢查主機、內機工作是否正常,檢查內風機結霜情況(發現異常及時通知建造商咨詢如何排除或報修

    3、冷庫內不能放置敞開口的液體貨物(原因是液體貨物會增大能耗)要放也得使用封閉容器

    4、不允許設定停機溫度超越設計溫度(比如設計溫度-5度,你強行降-18度)(強烈禁止隨意調整停開機溫度,禁止隨意調整化霜時間和周期,禁止隨意使用手動化霜功能)以上操作請在專業人員協助下使用!

    5、放貨參照家用冰箱放貨規則(不要什么貨物都堆在一起)最好用貨架分區放置

    ?? 冷庫設備一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后,再送入庫內而降溫??諝饫鋮s方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

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